Muffins de huevo abundantes con carne molida y verduras

Muffins de huevo abundantes con carne molida y verduras

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 60 minutos

Una variación inusual de muffins con huevos, carne picada y verduras puede sorprender no solo con los ingredientes, sino también con un sabor excelente.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Muffins de huevo abundantes con carne molida y verduras
Muffins de huevo abundantes con carne molida y verduras

Porciones: 6 personas | Preparación: 60 minutos

Una variación inusual de muffins con huevos, carne picada y verduras puede sorprender no solo con los ingredientes, sino también con un sabor excelente.

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Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Temporada: Otoño | Región: América del Norte | Preparación: Hornear | Menú: Desayuno | Cocina: Recetas americanas

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 120 g picada
  • 1 cebolla
  • perejil al gusto
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 50 g brócoli al gusto
  • 1 pimentón
  • 12 huevos

Utensilios

  • bandeja para muffins
  • cepillo de cocina
  • sartén
  • cuchillo
  • tabla de cortar

Instrucciones

  1. Unta con mantequilla los moldes para muffins.
  2. Mezcla la carne molida con la cebolla y el perejil finamente picados.
  3. Sazona con sal y pimienta y mezcla.
  4. Fríe la carne molida en una sartén sin aceite.
  5. Pica los pimientos en trozos pequeños.
  6. Ponga una cucharada de carne molida en cada cavidad de muffin.
  7. Rellene las flores de brócoli y los trozos de pimiento en el molde.
  8. Rompa un huevo en cada cavidad.
  9. Precaliente el horno a 180 °C y hornee los muffins de huevo durante unos 20 minutos.