Muffins De Coliflor Salados Con Salchicha Y Queso

Muffins De Coliflor Salados Con Salchicha Y Queso

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 50 minutos

¿Buscas platos extraordinarios? Este snack sencillo y saludable es definitivamente uno de ellos. La masa se hace rápidamente con coliflor, huevos, harina y hierbas y se hornea previamente. Luego se le agrega la salsa de tomate, las salchichas y el queso. El horno hace el resto. Y de alguna manera estos panecillos recuerdan a la pizza, ¿verdad?

Por favor revisión de la receta:

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Muffins De Coliflor Salados Con Salchicha Y Queso
Muffins De Coliflor Salados Con Salchicha Y Queso

Porciones: 4 personas | Preparación: 50 minutos

¿Buscas platos extraordinarios? Este snack sencillo y saludable es definitivamente uno de ellos. La masa se hace rápidamente con coliflor, huevos, harina y hierbas y se hornea previamente. Luego se le agrega la salsa de tomate, las salchichas y el queso. El horno hace el resto. Y de alguna manera estos panecillos recuerdan a la pizza, ¿verdad?

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Hornear con ganas, Platos de verdura | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 1 coliflor, aproximadamente 350 g
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de harina
  • albahaca u otras hierbas al gusto
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de hierbas italianas
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharada de aceite vegetal
  • 3-4 salchichas o salchichas ahumadas, al gusto
  • 70-80 g de queso
  • 2-3 cucharadas de salsa para pizza

Utensilios

  • batidora
  • tazón
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazas para muffins
  • rallador

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 200°C.
  2. Triture la coliflor en una licuadora.
  3. Pique la albahaca en trozos pequeños.
  4. En un tazón, combine la coliflor, los huevos, la harina, la albahaca, el ajo en polvo, las hierbas italianas, sal y pimienta.
  5. Engrase los moldes para muffins con aceite vegetal.
  6. En cada molde para muffins, coloque unas 2 cucharadas de masa de coliflor; hacer una pequeña muesca en el centro de cada una.
  7. Y prehornear en el horno durante aproximadamente 25-30 minutos a 200° C.
  8. Cortar las salchichas en rodajas pequeñas.
  9. Rallar el queso en un rallador.
  10. Los muffins prehorneados con la salsa para pizza untada.
  11. Ponga las salchichas en el centro y espolvoree con queso.
  12. Luego cocine en el horno durante otros 5-7 minutos.