Muffins de arándanos con suero de leche y vainilla

Muffins de arándanos con suero de leche y vainilla

Estos panecillos de arándanos con suero de leche son súper húmedos y garantizan que serán un éxito para toda la familia. La masa simple con arándanos frescos se prepara rápidamente. Es difícil resistirse a los deliciosos muffins de arándanos.

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Ingredientes

  • 150 g de azúcar
  • 1/2 paquete de levadura en polvo
  • 1 pizca de sal
  • 2 huevos
  • 100 g de mantequilla
  • 250 g de arándanos
  • 300 ml de suero de leche
  • 1 paquete de aroma de vainilla

Instrucciones

  1. Bate el azúcar, la vainilla, la sal y la mantequilla hasta que quede cremoso.
  2. Agrega los huevos y luego el suero de leche.
  3. Finalmente, tamiza la harina y el polvo de hornear.
  4. Mezcla todo bien y agrega con cuidado los arándanos.
  5. Rellene los moldes para muffins con la masa.
  6. Hornee los muffins de arándanos durante unos 20 minutos a 175°C.

Utensilios

  • Batidora de mano
  • Cuenco
  • Molde para muffins
  • Tazas para muffins
  • Cuchara

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