Muffins abundantes con ajo silvestre y espinacas

Muffins abundantes con ajo silvestre y espinacas

Estos abundantes muffins con ajo silvestre, harina de arroz y espinacas son deliciosos. Los muffins se disfrutan mejor tibios, pero si sobran muffins del día anterior, ¡simplemente se pueden calentar en el horno!

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Ingredientes

  • 125 g de harina de arroz
  • 1/2 manojo de ajos silvestres
  • espinacas, opcional
  • 150 ml de agua mineral
  • 40 ml de aceite de cocina
  • 1/2 paquete de levadura en polvo
  • sal, al gusto

Instrucciones

  1. Mezcle la harina de arroz con el polvo para hornear.
  2. Lave el ajo silvestre y las espinacas.
  3. Pique finamente o mezcle las hojas.
  4. Mezcle con la mezcla de harina.
  5. Agregue aceite y agua mineral a la harina.
  6. Mezcle rápidamente hasta formar una masa suave.
  7. Vierta la masa en moldes de silicona.
  8. Hornee los sabrosos muffins en un horno precalentado a 180 °C durante unos 20-25 minutos.

Utensilios

  • tazón
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • batidora de mano
  • tazas para muffins

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