Milhojas aromáticas de manzana con canela y pasas

Milhojas aromáticas de manzana con canela y pasas

El clásico está hecho de una masa de strudel. En esta receta, el strudel de manzana se hornea con hojaldre y tiene un sabor muy aromático con pasas y canela.

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Ingredientes

  • 4 manzanas
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 200 g de azúcar moreno
  • 150 g de pasas
  • 1-2 cucharaditas de canela
  • 250 g de hojaldre
  • 1 huevo
  • 60 ml de leche
  • azúcar glas al gusto

Instrucciones

  1. Pela y descorazona las manzanas.
  2. Corta tres manzanas en rodajas finas o en trozos.
  3. Toma la cuarta manzana con un rallador y rocía con jugo de limón.
  4. Mezcla las manzanas con el azúcar, las pasas y la canela en un bol .
  5. Extienda la masa de hojaldre sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno.
  6. Extienda el relleno sobre uno de los lados largos y cubra con la otra mitad de la masa.
  7. Presione los bordes para unirlos.
  8. Mezcle el huevo y la leche en un bol pequeño.
  9. Añadir el strudel Pintar con el huevo.
  10. Usar un cuchillo para hacer varios cortes en la masa.
  11. Hornear el strudel de manzana durante 35-40 minutos a 200 °C hasta que esté bien dorado.
  12. Después de enfriar, espolvorear el strudel de manzana con azúcar en polvo y servir.

Utensilios

  • pelador
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • tazón
  • tazón
  • cepillo de cocina
  • azucarero glaseado

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