Mermelada de uva hecha de uvas verdes

Mermelada de uva hecha de uvas verdes

Porciones: 10 personas | Tiempo de preparación: 40 minutos

Una deliciosa mermelada hecha de uvas enteras convence por su sabor natural. La mermelada de uva es fácil de hacer y sabe muy bien con pan o postre.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Mermelada de uva hecha de uvas verdes
Mermelada de uva hecha de uvas verdes

Porciones: 10 personas | Preparación: 40 minutos

Una deliciosa mermelada hecha de uvas enteras convence por su sabor natural. La mermelada de uva es fácil de hacer y sabe muy bien con pan o postre.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Temporada: Otoño | Región: Europa | Preparación: Cocinar | Menú: Mermelada | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 1 kg azúcar
  • 200 ml agua
  • 1 kg uvas
  • 1 limón

Utensilios

  • olla
  • cuchara para mezclar
  • espumadera
  • rallador
  • exprimidor de cítricos
  • tarros de mermelada

Instrucciones

  1. Poner el azúcar y el agua en una cacerola.
  2. Hervir a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
  3. Retirar las uvas de los raspones y para evitar que revienten, retirarlas en dos o tres lugares con un palillo. Pinchar.
  4. Ralla la ralladura de limón en un rallador fino.
  5. Exprime el jugo del limón.
  6. Agrega la ralladura de limón, el jugo de cítricos y las uvas al almíbar hirviendo.
  7. Lleva a ebullición, revuelve y retira inmediatamente del fuego .
  8. Después de unas horas, cuando la mezcla se haya enfriado completamente, llevar a ebullición a fuego alto.
  9. Reducir el fuego para permitir que la mermelada hierva un poco y cocer a fuego lento durante 15 minutos.
  10. Eliminar la espuma que se haya formado .
  11. Purgue la mermelada en frascos esterilizados Distribuya y selle.
  12. Después de enfriar, almacene la mermelada en un lugar fresco y oscuro.