Mermelada de ciruelas con canela y clavo sin azúcar

Porciones: 8 personas | Preparación: 150 minutos

La mermelada de ciruela es un gran placer con té, panqueques y panqueques en invierno, ¡y también es excelente con un trozo de pan blanco para el desayuno! Pero también para todo tipo de repostería, la mermelada de ciruela resulta ser un relleno delicioso en tartas. Gracias a su aroma y acidez chispeante, le da a cada pastel un sabor único.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Mermelada de ciruelas con canela y clavo sin azúcar
Mermelada de ciruelas con canela y clavo sin azúcar

Porciones: 8 personas | Preparación: 150 minutos

La mermelada de ciruela es un gran placer con té, panqueques y panqueques en invierno, ¡y también es excelente con un trozo de pan blanco para el desayuno! Pero también para todo tipo de repostería, la mermelada de ciruela resulta ser un relleno delicioso en tartas. Gracias a su aroma y acidez chispeante, le da a cada pastel un sabor único.

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temporada: Otoño, Verano | región: Europa | preparación: Cocinar | menú: Desayuno, Mermelada | cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 2 kg ciruelas
  • canela, al gusto
  • clavo, al gusto

Utensilios

  • cuchillo
  • olla
  • cuchara
  • batidora

Instrucciones

  1. Deshuesar y cortar las ciruelas por la mitad.
  2. Colocar las ciruelas y la canela en una cacerola apta para horno.
  3. Agregar los clavos a la cacerola.
  4. Colocar la cacerola destapada en el horno a 180°C durante aproximadamente 2 horas y de vez en cuando remover.
  5. Sacar los clavos y hacer puré la mezcla de ciruelas con una batidora de mano.
  6. Dejar enfriar el puré de ciruelas y disfrutarlo con pan, tortitas de patata, tortitas o solo.