Mermelada de ciruela afrutada con naranja para el desayuno

Porciones: 10 personas | Preparación: 290 minutos

Esta mermelada de ciruela se vuelve más sabrosa y fragante con la adición de ralladura de naranja y los jugosos trozos de naranja aromática. La mermelada de ciruela casera tiene un sabor particularmente delicioso en el pan del desayuno.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Mermelada de ciruela afrutada con naranja para el desayuno
Mermelada de ciruela afrutada con naranja para el desayuno

Porciones: 10 personas | Preparación: 290 minutos

Esta mermelada de ciruela se vuelve más sabrosa y fragante con la adición de ralladura de naranja y los jugosos trozos de naranja aromática. La mermelada de ciruela casera tiene un sabor particularmente delicioso en el pan del desayuno.

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temporada: Otoño | región: Europa, Europa del Este | preparación: Cocinar | menú: Mermelada | cocina: Recetas rusas

Ingredientes

  • 500g ciruelas pasas sin hueso
  • 1 naranja
  • 300g azúcar

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador de cítricos
  • tazón
  • olla
  • espumadera
  • cuchara
  • frascos

Instrucciones

  1. Parte las ciruelas por la mitad, quita el hueso y corta la fruta en cuartos.
  2. Coge la ralladura de la naranja con un rallador fino.
  3. Corta la naranja en trozos pequeños.
  4. Pon todo en un bol , espolvorear con azúcar y mezclar todo junto .
  5. Dejar la fruta a temperatura ambiente durante 4-5 horas o toda la noche.
  6. Transferir las ciruelas a una cacerola y llevar a ebullición.
  7. Dejar cocer a fuego lento durante unos 40- 45 minutos.
  8. Revuelva ocasionalmente y elimine la espuma de la superficie.
  9. Vierta la mermelada de ciruelas terminada en frascos esterilizados y selle con tapas. Invierta, cubra y deje enfriar por completo.