Mermelada de arándano inusual hecha de bayas, agua y azúcar

Mermelada de arándano inusual hecha de bayas

Una delicia inusual con un maravilloso sabor a bayas y un ligero amargor. Rápidamente preparada y vertida en frascos, esta mermelada de arándanos se disfrutará durante todo el invierno.

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Ingredientes

  • 3500 g arándanos
  • 500 ml agua
  • 1200-1500 g azúcar

Instrucciones

  1. Limpie las bayas y enjuáguelas bien con agua fría.
  2. Coloque en una cacerola.
  3. Vierta 500 ml de agua fría y hierva.
  4. Cocine a fuego lento bajo una tapa durante 7-10 minutos.
  5. Deje que el Enfríe la mezcla de bayas y pásela por un colador.
  6. Pese el puré y agregue 500 g de azúcar por cada 1000 g, dependiendo de su peso.
  7. Hervir la mermelada durante 30-40 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese.
  8. Luego verter en frascos esterilizados y ciérrelos herméticamente .
  9. Mermelada de arándano para untar o simplemente sirva con té.

Utensilios

  • sartén
  • tamiz
  • vasos

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