Membrillos al horno con jengibre, miel y canela

Membrillos al horno con jengibre

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 50 minutos

Los membrillos crudos no son necesariamente comestibles. ¡En el horno con especias y miel es un postre sabroso y saludable que ningún goloso puede rechazar!

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Membrillos al horno con jengibre
Membrillos al horno con jengibre

Porciones: 4 personas | Preparación: 50 minutos

Los membrillos crudos no son necesariamente comestibles. ¡En el horno con especias y miel es un postre sabroso y saludable que ningún goloso puede rechazar!

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Temporada: Otoño | Región: Europa | Preparación: Cocinar, Hornear | Menú: Postres | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 3-4 membrillos
  • jengibre, al gusto
  • vainilla, al gusto
  • 100 ml de zumo de manzana, naturalmente turbio
  • 2 cucharadas de miel
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 anís estrellado
  • 2 canela en rama

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador fino
  • olla
  • cuchara
  • cazuela

Instrucciones

  1. Lavar, pelar y cortar en cuartos los membrillos.
  2. Pelar el jengibre y rallar finamente
  3. La mitad de la vaina de vainilla a lo largo.
  4. Cocer a fuego lento el jengibre, la vaina de vainilla, el zumo de manzana, la miel, la mantequilla, el anís estrellado y las ramas de canela en una cacerola a fuego medio durante 2 minutos.
  5. Repartir los membrillos en una cacerola y verter el caldo sobre los membrillos.
  6. Hornear los membrillos en horno precalentado a 160 °C durante unos 30-40 minutos.

Los membrillos se utilizan típicamente para hacer compotas, jaleas y para dar sabor a la carne.