Masa quebrada crujiente en blanco y negro

Masa quebrada crujiente en blanco y negro

Los pasteles blancos y negros hechos de masa quebrada tienen un sabor crujiente y son muy populares en Navidad. Con diferentes estampados creados por el cacao incluido, los estampados quedan deliciosos.

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Ingredientes

  • 150 g azúcar
  • 150 g mantequilla
  • 300 g harina
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita cacao

Instrucciones

  1. Prepara una masa quebrada.
  2. Amasa la mitad de la masa con cacao.
  3. Extiende la masa clara y la oscura en un rectángulo de unos 5 mm de grosor.
  4. Coloca la masa oscura sobre el rectángulo claro y siempre alternando.
  5. Den Enfríe el bloque de masa en una película adhesiva y luego córtelo en rodajas de 5 mm de grosor (se crea un patrón de tablero de ajedrez).
  6. Los pasteles en blanco y negro se hornean a 200 grados durante unos 10 minutos.

Utensilios

  • procesador de alimentos
  • rodillo
  • film transparente

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