Masa quebrada crujiente en blanco y negro
Ingredientes
- 150 g azúcar
- 150 g mantequilla
- 300 g harina
- 1 huevo
- 1 cucharadita cacao
Instrucciones
- Prepara una masa quebrada.
- Amasa la mitad de la masa con cacao.
- Extiende la masa clara y la oscura en un rectángulo de unos 5 mm de grosor.
- Coloca la masa oscura sobre el rectángulo claro y siempre alternando.
- Den Enfríe el bloque de masa en una película adhesiva y luego córtelo en rodajas de 5 mm de grosor (se crea un patrón de tablero de ajedrez).
- Los pasteles en blanco y negro se hornean a 200 grados durante unos 10 minutos.
Utensilios
- procesador de alimentos
- rodillo
- film transparente
