Lucio frito con cebolla y huevos rebozados con cebolla
Ingredientes
- 600 g de filete de lucio
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 6-8 cucharadas de harina
- 5-7 cucharadas de agua
- 50 ml de aceite vegetal
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- rallador
- batidor
- tazón
Instrucciones
- Cortar los filetes de lucio en trozos pequeños y espolvorear ambos lados con sal y pimienta.
- Pelar la cebolla y rallarla finamente o picarla en una batidora.
- Mezclar el huevo, la cebolla y la harina en un bol.
- Sal y agregue la pimienta y mezcle con un batidor hasta que esté suave. 3 minutos de cada uno Dore el costado.
- Sirva el lucio frito rebozado con cebolla con una ensalada y salsa de su elección.
