Lomo de bacalao al horno en cazuelas de barro con nata y queso

Lomo de bacalao al horno en cazuelas de barro con nata y queso

Una clásica y deliciosa combinación de ingredientes se crea en este delicioso plato de pescado. se hornean con cebolla y queso bajo una salsa de crema agria casera. Cuando se prepara en una olla de barro, la salsa y el sabor se conservan mejor.

Por favor, valora esta receta

5 estrellas de 2 votos

Ingredientes

  • 250-300 g de filetes de bacalao
  • 1 cebolla
  • 100 g de queso
  • 5 cucharadas de nata agria
  • 100-120 ml de agua
  • sal al gusto
  • hierbas al gusto

Instrucciones

  1. Lave los filetes de bacalao, séquelos y córtelos en trozos medianos.
  2. Pele y corte la cebolla por la mitad o en cuartos y córtela en mitades de aros.
  3. Ralle el queso en un rallador grueso.
  4. Para la salsa de crema agria: crema agria, agua tibia, sal y hierbas en un tazón pequeño.
  5. Coloque los siguientes ingredientes en capas en las ollas de barro: cebolla, pescado y ⅔ del queso.
  6. Luego cubra con la salsa de crema agria y espolvoree con la Queso restante.
  7. Cubra las ollas de barro con tapas o papel de aluminio.
  8. Cocine en el horno durante aproximadamente 20-30 minutos a 180°C.
  9. 5-10 minutos antes de que finalice el tiempo de horneado, puede retire la tapa para que se forme una costra dorada.
  10. Una ensalada de verduras frescas y una rebanada de pan.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador
  • cuenco
  • ollas de barro con tapa

Consejo

También se pueden utilizar otros tipos de pescado según el gusto.

Recetas más recientes