Limoncello: haz tú mismo un licor de limón simple con vodka

Limoncello: haz tú mismo un licor de limón simple con vodka

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 855 minutos

Este licor de limón simple es particularmente popular en Italia, pero también muy popular en otros países. Esta receta es muy sencilla, en dos semanas la bebida puede estar lista. Simplemente mezcle el vodka y la ralladura de limón, deje reposar por un tiempo, luego mezcle con el jarabe de azúcar y luego deje que se enfríe. Y se puede disfrutar del limoncello refrescante, dulce y muy aromático.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Limoncello: haz tú mismo un licor de limón simple con vodka
Limoncello: haz tú mismo un licor de limón simple con vodka

Porciones: 6 personas | Preparación: 855 minutos

Este licor de limón simple es particularmente popular en Italia, pero también muy popular en otros países. Esta receta es muy sencilla, en dos semanas la bebida puede estar lista. Simplemente mezcle el vodka y la ralladura de limón, deje reposar por un tiempo, luego mezcle con el jarabe de azúcar y luego deje que se enfríe. Y se puede disfrutar del limoncello refrescante, dulce y muy aromático.

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Temporada: Invierno | Región: Europa | Preparación: Calor | Menú: Bebidas alcohólicas | Cocina: Recetas italianas

Ingredientes

  • 8-10 limones, ecológico
  • 750 ml vodka
  • 250 ml azúcar
  • 200 g agua

Utensilios

  • cuchillo
  • sartén
  • tarro
  • botella
  • molletónpaño

Instrucciones

  1. Enjuague bien los limones y séquelos.
  2. Retire una fina capa de la ralladura de los limones.
  3. Tenga cuidado de no tocar la capa blanca.
  4. Coloque la ralladura en un vaso con tapa de rosca, vierta vodka por encima y ciérrelo bien.
  5. Deje el frasco a temperatura ambiente en un lugar oscuro durante 2-3 semanas.
  6. Mezcle el azúcar y el agua en una cacerola, lleve a ebullición y caliente hasta que todos los cristales de azúcar se hayan disuelto.
  7. Luego retirar del fuego y dejar enfriar.
  8. Cuela el vodka de limón a través de un paño Molton doblado varias veces, mezcla con el almíbar.
  9. Vierte el licor de limón en una botella y enfría antes de servir.

Cuanto más tiempo repose el vodka con ralladura de limón, más intenso será el sabor. Agregue gradualmente el jarabe mientras mezcla para lograr una dulzura óptima al gusto.