Licor de manzana casero con canela y vodka

Licor de manzana casero con canela y vodka

El sabor de este licor alcohólico es suave y agradable. El aroma es irresistible y te invita a socializar, especialmente en las oscuras noches de invierno. Embotellado y decorado con bonitas pegatinas, el licor de manzana con canela es ideal como anfitriona o regalo de Navidad.

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Ingredientes

  • 5-7 manzanas
  • 1 rama de canela
  • 1 l de vodka
  • 100 g de azúcar
  • 120 ml de agua

Instrucciones

  1. Pele las manzanas, descorazonelas y córtelas en trozos pequeños.
  2. Ponga los trozos de manzana en el vaso y agregue la rama de canela.
  3. Vierta el vodka por encima y cierre la tapa.
  4. Luego deje la mezcla en un lugar oscuro durante aproximadamente 10-14 días Dejar reposar a temperatura ambiente.
  5. Doblar una gasa en varias capas y colar el licor.
  6. Exprimir las manzanas suavemente para extraer la mayor cantidad de jugo posible.
  7. Mezclar el azúcar y el agua en una cacerola.
  8. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que todos los cristales de azúcar se hayan disuelto.
  9. Luego deje que el almíbar que ha hecho se enfríe por completo.
  10. Agregue el almíbar enfriado al licor colado.
  11. Deje reposar el licor de manzana durante 24 horas más y luego córtelo en botellas pequeñas.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • frasco con cierre
  • gaza
  • olla

Consejo

Si lo desea, puede usar menos azúcar para que el licor no tenga un sabor demasiado dulce.

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