Licor de café aromático con cacao, coñac y vainilla
Ingredientes
- 10 g cacao en polvo
- 500 ml agua
- 270 g brown rock candy
- 270 ml vodka
- 70 ml coñac
- 50 g café instantáneo
- 2 vainas de vainilla
Instrucciones
- Hervir el cacao con la mitad del agua.
- Mezclar el azúcar y el resto del agua en una cacerola pequeña.
- Hervir a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que el caramelo de roca se haya disuelto.
- Subir el fuego y agregar el almíbar al Llevar a ebullición.
- Agregar el vodka y el coñac.
- Añadir el café y el cacao.
- La mitad de las vainas de vainilla a lo largo y colocar en el fondo de una botella de vidrio sellable.
- Verter el licor de café en una botella y ciérrela herméticamente.
- El licor 1-2 Guárdelo en un lugar fresco y oscuro durante meses.
- Agite bien una vez por semana.
Utensilios
- pot
- botellasdevidrio
Consejo
El licor de café dura hasta seis meses.
