Licor de almendras a la Amaretto con vodka y extracto de vainilla

Licor de almendras a la Amaretto con vodka y extracto de vainilla

El licor de almendras se elabora con pocos ingredientes. Tiene un sutil toque de vainilla y sabe ligeramente a nuez. El licor de almendras se puede utilizar en repostería y como chupito en bebidas calientes.

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Ingredientes

  • 200 g de azúcar blanco
  • 100 g de azúcar moreno
  • 240 ml de agua
  • 480 ml de vodka
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 cucharadas de extracto de almendras

Instrucciones

  1. Pon los azúcares blanco y moreno en una cacerola.
  2. Añade el agua y lleva a ebullición.
  3. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  4. Retira el almíbar del fuego y deja que se enfríe por completo.
  5. Añadir el vodka, el extracto de vainilla y el extracto de almendras.
  6. Mezclar bien el licor de almendras y pasar a una botella con tapón.

Utensilios

  • olla
  • cuchara para mezclar
  • botella con tapón

Consejo

El licor de almendras no almacenar más de un mes a temperatura ambiente.

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