Lasaña fácil de calabacín con carne molida
Ingredientes
- 2 calabacines
- 300 g carne picada
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 300 g tomate passata
- 1 tomate
- 100 ml leche
- 50 g queso Gouda rallado
- 50 g queso mozzarella rallado
- 250 g de requesón
- perejil, al gusto
- aceite de oliva, al gusto
- Hierbas provenzales, al gusto
- cúrcuma, al gusto
- sal, al gusto
- pimienta, al gusto
Instrucciones
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Cortar los calabacines a lo largo en tiras finas.
- Salar y pincelar con aceite.
- Hornear los calabacines en el horno durante unos 10 minutos a 180 grados.
- Cebollas, ajo, Picar por separado el pimiento, el perejil y el tomate.
- Freír la carne picada en una sartén con aceite de oliva.
- Añadir la cebolla y el ajo y seguir sofreyendo.
- Añadir a la carne picada los pimientos picados y sofreír también.
- Añadir los tomates, unos minutos Freír durante mucho tiempo y desglasar con passata de tomate.
- Sazonar la salsa de carne picada con sal y pimienta.
- Sazonar con cúrcuma y hierbas provenzales.
- Aprox. Cocine a fuego lento durante 5 minutos a fuego medio.
- Mezcle el quark, el perejil y la leche y agregue el queso, reservando un poco de queso.
- Rellene las capas en una fuente para horno una tras otra: coloque la salsa de carne picada, el quark salsa y tiras de calabacín.
- Con el queso restante Espolvorear.
- Zucchini Hornea la lasaña en el horno durante unos 30 minutos. ¡Completo!
Utensilios
- cuchillo
- fuente para hornear
- papel pergamino
- tabla de cortar
- sartén
- cuchara para mezclar
Consejo
La lasaña de calabacín se puede disfrutar maravillosamente por la noche sin remordimientos.
