Langostinos fritos en un empanado crujiente hecho con pan rallado

Langostinos fritos en un empanado crujiente hecho con pan rallado
  • 8 personas
  • 13 min

Los mariscos tiernos en un empanado crujiente saben deliciosos. Suaves por dentro y con una corteza chamuscada por fuera, son perfectas para una comida de celebración. Para darle aún más sabor, el plato se puede servir con un delicioso dip o su salsa favorita.

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Langostinos fritos en un empanado crujiente hecho con pan rallado
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Ingredientes

  • 900g gambas, grandes
  • 60g harina
  • 1 cucharadita sal
  • ½ cucharadita pimienta negra
  • ¼ cucharadita ajo molido
  • 3 huevos
  • 600-700ml aceite vegetal
  • 250g pan rallado

Instrucciones

  1. Pela los camarones, dejando solo las colas.
  2. Tamiza la harina y mezcla la sal, la pimienta y el ajo en un tazón.
  3. Bate los huevos con un tenedor.
  4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio- fuego alto.
  5. Enrolle cada camarón en harina.
  6. Luego sumerja en los huevos e inmediatamente páselos por pan rallado.
  7. Coloque los mariscos uno al lado del otro en la sartén.
  8. Asegúrese de que no estén uno encima del otro.
  9. Fríe los camarones durante unos 3-5 minutos por cada lado. Fríelos hasta que estén dorados.
  10. Después, colócalos sobre toallas de papel para drenar el exceso de aceite.
  11. Sirve los camarones fritos empanados crujientes con un dip.

Utensilios

  • Tamiz
  • Tenedor
  • Sartén
  • Cuenco
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