Juliana clásica en tartaletas con pollo y champiñones
Ingredientes
- 1 cebolla
- 300g de filete de pollo
- 3 cucharadas de aceite
- 300g de champiñones
- 1 cucharadita de harina
- sal, al gusto
- pimienta negra, al gusto
- 1 pizca de nuez moscada
- 100ml de nata para montar
- 10 – 15 tartaletas
- 100 g queso
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- bandeja para hornear
Instrucciones
- Pela y pica la cebolla.
- Corta el pollo en trozos pequeños.
- Calienta el aceite en una sartén.
- Fríe las cebollas hasta que estén transparentes.
- Añade la carne y sigue friendo, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté liviana .
- Entre tanto, troceamos los champiñones.
- Añadimos a la misma sartén y cocinamos hasta que se evapore el líquido.
- Añadimos la harina y removemos.
- Condimentemos con sal, pimienta y nuez moscada.
- Viertamos la nata y Revuelva hasta que la salsa espese.
- Retire la sartén del fuego.
- Rellene las tartaletas con la mezcla y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Espolvoree con el queso rallado y hornee durante aproximadamente 5 – 7 minutos a 180 °C .
- Juliana en tartaletas tomar y servir caliente.
