Jugosos muslos de pollo al horno con limón y aceitunas

Jugosos muslos de pollo al horno con limón y aceitunas

Estos convencen a todos con su sabor. Ligeramente chamuscado y horneado en el horno con salsa agria, el pollo tiene un sabor tierno y jugoso. El tomillo, el ajo y el pimentón le dan al plato un sabor especial.

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Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 4-6 muslos de pollo
  • Sal al gusto
  • Pimienta negra al gusto
  • 8 dientes de ajo
  • 1 cebolla picada
  • 2 limones
  • 1-2 ramitas de tomillo
  • 80 g de aceitunas
  • 1-2 cucharaditas de paprika molida
  • 250 ml de caldo de pollo o agua

Instrucciones

  1. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  2. Sazona el pollo con sal y pimienta.
  3. Luego coloca en la sartén con la piel hacia abajo.
  4. Fríe los muslos de pollo de 6 a 7 minutos y dar la vuelta al otro lado .
  5. Añadir los dientes de ajo enteros y pelados.
  6. Freír durante otros 2-3 minutos.
  7. Retirar los muslos y colocar en un plato.
  8. Cortar la cebolla en medio aros, un limón en rodajas finas .
  9. Pique el tomillo.
  10. Rebane las aceitunas.
  11. Agregue la cebolla, el limón, el tomillo y las aceitunas a la sartén.
  12. Sazone ligeramente con sal y pimienta y espolvoree con pimentón.
  13. Freír durante 4-6 minutos.
  14. Exprime el jugo de cítricos del segundo limón .
  15. Vierte el caldo y el jugo de limón en la sartén.
  16. Revuelve bien y lleva a ebullición.
  17. Coloca el pollo en una cacerola.
  18. Vierte sobre la salsa preparada .
  19. A 180°C durante unos 25-35 minutos hornear.
  20. Si la sartén que utilizas es apta para el horno, el pollo y la Simplemente vuelva a poner el ajo en la sartén.
  21. Coloque la fuente apta para horno en el horno.
  22. Los muslos de pollo al horno son un excelente acompañamiento para un plato de acompañamiento como el arroz.

Utensilios

  • cuchillo
  • sartén
  • exprimidor de limones
  • tabla de cortar
  • cacerola

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