Jugosos muslos de pollo al horno con limón y aceitunas
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 4-6 muslos de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 8 dientes de ajo
- 1 cebolla picada
- 2 limones
- 1-2 ramitas de tomillo
- 80 g de aceitunas
- 1-2 cucharaditas de paprika molida
- 250 ml de caldo de pollo o agua
Utensilios
- cuchillo
- sartén
- exprimidor de limones
- tabla de cortar
- cacerola
Instrucciones
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
- Sazona el pollo con sal y pimienta.
- Luego coloca en la sartén con la piel hacia abajo.
- Fríe los muslos de pollo de 6 a 7 minutos y dar la vuelta al otro lado .
- Añadir los dientes de ajo enteros y pelados.
- Freír durante otros 2-3 minutos.
- Retirar los muslos y colocar en un plato.
- Cortar la cebolla en medio aros, un limón en rodajas finas .
- Pique el tomillo.
- Rebane las aceitunas.
- Agregue la cebolla, el limón, el tomillo y las aceitunas a la sartén.
- Sazone ligeramente con sal y pimienta y espolvoree con pimentón.
- Freír durante 4-6 minutos.
- Exprime el jugo de cítricos del segundo limón .
- Vierte el caldo y el jugo de limón en la sartén.
- Revuelve bien y lleva a ebullición.
- Coloca el pollo en una cacerola.
- Vierte sobre la salsa preparada .
- A 180°C durante unos 25-35 minutos hornear.
- Si la sartén que utilizas es apta para el horno, el pollo y la Simplemente vuelva a poner el ajo en la sartén.
- Coloque la fuente apta para horno en el horno.
- Los muslos de pollo al horno son un excelente acompañamiento para un plato de acompañamiento como el arroz.
