Jugosos macarrones de coco con leche condensada azucarada y chocolate

Jugosos macarrones de coco con leche condensada azucarada y chocolate

Porciones: 10 personas | Tiempo de preparación: 55 minutos

Este pequeño pastel hecho con copos de coco y chocolate es un auténtico placer durante la temporada de Adviento. En esta receta, los están hechos de coco rallado, harina y leche condensada azucarada y recibe una hermosa decoración de chocolate después de hornear.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Jugosos macarrones de coco con leche condensada azucarada y chocolate
Jugosos macarrones de coco con leche condensada azucarada y chocolate

Porciones: 10 personas | Preparación: 55 minutos

Este pequeño pastel hecho con copos de coco y chocolate es un auténtico placer durante la temporada de Adviento. En esta receta, los están hechos de coco rallado, harina y leche condensada azucarada y recibe una hermosa decoración de chocolate después de hornear.

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Calor, Hornear | Menú: Pasteles | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 100 ml de agua
  • 40 g de azúcar
  • 200 g de coco deshidratado
  • 1 lata de leche condensada azucarada
  • 60 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • ½ vaina de vainilla
  • 200 g de cobertura de chocolate negro

Utensilios

  • sartén
  • batidor
  • cuenco
  • cuchara
  • batidor de mano
  • olla
  • cuencobaño maría

Instrucciones

  1. Pon el agua y el azúcar en una cacerola y calienta hasta que se disuelva el azúcar.
  2. Añade el coco rallado y remueve hasta que el coco rallado haya absorbido el agua azucarada. Deje que la mezcla de coco se enfríe brevemente.
  3. Precaliente el horno a 160°C.
  4. Forre una bandeja para hornear con papel de horno.
  5. Saque la pulpa de una vaina de vainilla.
  6. Coloque la mezcla de coco en un bol con la leche condensada azucarada, harina, sal y pulpa de vainilla.
  7. Mezclar todo junto.
  8. Poner montoncitos pequeños de la mezcla de coco en la bandeja preparada.
  9. Hornear los macarons de coco a 160°C durante 15-20 minutos.
  10. Dejar los macarrones se enfríen.
  11. Derrita la cobertura al baño maría.
  12. Sumerja la parte inferior de los macarrones de coco en la cobertura.
  13. Vierta la cobertura restante en una manga pastelera pequeña y decore los macarrones de coco en tiras.

¡La porción de macarrones de coco es suficiente para 2 bandejas para hornear!