Jugoso salmón al horno con calabaza, patatas y pimientos

Jugoso salmón al horno con calabaza

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 55 minutos

El salmón al horno es puro alimento para el alma, ¡con poco trabajo puedes crear un gran disfrute! Junto con la calabaza, las papas y los pimientos, no solo tiene un sabor delicioso, sino que también es práctico de preparar.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Jugoso salmón al horno con calabaza
Jugoso salmón al horno con calabaza

Porciones: 4 personas | Preparación: 55 minutos

El salmón al horno es puro alimento para el alma, ¡con poco trabajo puedes crear un gran disfrute! Junto con la calabaza, las papas y los pimientos, no solo tiene un sabor delicioso, sino que también es práctico de preparar.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Platos de pescado | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 600 g salmón
  • 1 pimiento rojo
  • 100 g calabaza
  • 200 g patata
  • 3 dientes de ajo
  • eneldo al gusto
  • puerros al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de mejorana
  • pimienta de cayena, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimienta, al gusto

Utensilios

  • pelador de verduras
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • cacerola

Instrucciones

  1. Pele las papas y córtelas en cubos grandes.
  2. Lave la calabaza Hokkaido y también córtela en trozos grandes.
  3. Corte los pimientos rojos en tiras anchas y sazone las verduras con sal y pimienta.
  4. Rocíe con aceite de oliva y colóquelos en una cacerola juntos con los dientes de ajo.
  5. Cocine las verduras en un horno precalentado a 200 grados durante unos 15 minutos.
  6. Enjuague los filetes de salmón con agua fría y seque con papel de cocina.
  7. < li style="text-align: left">Sazone con sal, pimienta, eneldo y mejorana al gusto.

  8. Coloque encima de las verduras y cocine por otros 20 minutos.
  9. Antes de servir, adorne el salmón con las cebolletas y el eneldo.