Jugoso pastel de limón con semillas de amapola, glaseado de azúcar en polvo y jugo de limón

Jugoso pastel de limón con semillas de amapola

Este delicioso con una cubierta de azúcar en polvo es suave, húmedo y simplemente tiene un sabor celestial. El jugo de limón recién exprimido y la ralladura rallada le dan al pastel un aroma increíblemente refrescante y las semillas de amapola añadidas lo convierten en un regalo especial.

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Ingredientes

Rebozado

  • 175 g mantequilla
  • 2 limones, sin cera
  • 225 g harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 165 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de semillas de amapola
  • 175 ml de leche

Glaseado

  • 2 cucharadas de leche
  • 120 ml de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de jugo de limón

Instrucciones

  1. Revuelva la masa
  2. Precaliente el horno a 180 °C arriba/abajo.
  3. Engrase un molde de pan con mantequilla.
  4. Lave los limones en agua caliente y séquelos.
  5. Coja la ralladura de limón con un rallador fino.
  6. Use el jugo de limón con una prensa de cítricos Exprimir.
  7. Tamice la harina, mezcle con la sal y el polvo de hornear.
  8. Bate la mantequilla blanda y el azúcar con un batidor hasta que el azúcar se haya disuelto.
  9. Revuelva los huevos uno a la vez.
  10. Semillas de amapola, 2 cucharadas de jugo de limón y ralladura de limón a la mezcla de huevo y mantequilla y revuelva.
  11. Revuelva la harina y la leche en 2 porciones.
  12. Vierta la masa en el pan lata.
  13. Hornear la torta en horno precalentado a 180°C por aproximadamente 50- Hornear por 55 minutos.
  14. Sacar la torta terminada del horno y dejar que se enfríe un poco en la lata.
  15. Luego desmoldar del molde y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
  16. Preparar el glas
  17. Azúcar glass con 2 cucharadas de leche y nd Mezcle 1 cucharada de jugo de limón en un tazón pequeño con un batidor.
  18. Coloque el glaseado sobre el pastel de limón.
  19. Espolvoree el pastel de limón con semillas de amapola y sirva con café o té.

Utensilios

  • balanza de cocina
  • cucharadita
  • bandeja de pan
  • rallador
  • exprimidor de cítricos
  • tazón para mezclar
  • batidora
  • tamiz
  • tazón
  • batidor

Consejo

El se prepara y se mantiene bien 2-3 días fresco fácilmente.

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