Jugoso conejo asado con bacon, vino tinto y adobo de vinagre

Jugoso conejo asado con bacon
  • 6 personas
  • 60 min

No puedes resistirte a esto, seduce con su aroma y sabor extremadamente delicioso. La carne de conejo, marinada en vinagre y especias, se convierte en un plato maravilloso con tocino y vino tinto en el horno.

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Jugoso conejo asado con bacon
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Ingredientes

Carne

  • 2 kg conejo
  • 100 g panceta
  • 1 vaso de vino tinto

Escabeche

  • Vinagre, al gusto
  • Agua, al gusto
  • Especias, al gusto

Instrucciones

  1. Marine el conejo durante la noche con especias.
  2. Retire el conejo y extienda pequeños trozos de tocino por encima.
  3. Coloque la carne preparada en una asadera.
  4. Vierta un poco de agua y agregue la manteca con el vino tinto .
  5. La carne Hornear en el asador durante unos 45-50 minutos.
  6. Servir caliente el conejo asado terminado.

Utensilios

  • olla
  • asador
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