Jugoso conejo asado con bacon, vino tinto y adobo de vinagre
Ingredientes
Carne
- 2 kg conejo
- 100 g panceta
- 1 vaso de vino tinto
Escabeche
- Vinagre, al gusto
- Agua, al gusto
- Especias, al gusto
Utensilios
- olla
- asador
Instrucciones
- Marine el conejo durante la noche con especias.
- Retire el conejo y extienda pequeños trozos de tocino por encima.
- Coloque la carne preparada en una asadera.
- Vierta un poco de agua y agregue la manteca con el vino tinto .
- La carne Hornear en el asador durante unos 45-50 minutos.
- Servir caliente el conejo asado terminado.