Jugosas tartaletas de bocadillos con aguacate, pepino y palitos de cangrejo

Jugosas tartaletas de bocadillos con aguacate

Estas pequeñas tartaletas con tierna y jugosa carne de cangrejo y refrescante aguacate son ideales como pequeños aperitivos entre comidas o como aperitivo frío en una fiesta. Son deliciosos y súper rápidos y fáciles de preparar.

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Ingredientes

  • 1 aguacate
  • zumo de limón al gusto
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto
  • 10 palitos de cangrejo
  • 1 pepino
  • 200g queso crema
  • 10 tartaletas
  • hierbas frescas al gusto
  • caviar más rojo, al gusto

Instrucciones

  1. La mitad del aguacate y quítele el hueso.
  2. Saque la pulpa de la cáscara con una cucharada.
  3. Aplaste la pulpa con jugo de limón, sal y pimienta con un tenedor hasta que quede suave.
  4. Lave el pepino, séquelo y Cortar en Cortar en cubos.
  5. Descongelar los palitos de cangrejo y cortar también en cubos.
  6. Mezclar los ingredientes preparados.
  7. Añadir el queso crema.
  8. Mezclar bien.
  9. Rellenar las tartaletas con la mezcla resultante.
  10. Añadir las hierbas picadas y decorar con caviar rojo.

Utensilios

  • cuchillo
  • cuchara
  • cuenco

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