Jugosas chuletas con champiñones y cebollas del horno.

Jugosas chuletas con champiñones y cebollas del horno.

Las chuletas se cocinan al horno con champiñones y cebollas hasta que estén tiernas y jugosas. Los champiñones les dan un sabor y un aroma maravillosos.

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Ingredientes

  • 500 g de champiñones
  • 3-4 cucharadas de aceite
  • 800 g de carne de cerdo
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 6 cebollas
  • 250 g de queso

Instrucciones

  1. Corta los champiñones en trozos pequeños y saltéalos en una sartén con 2 cucharadas de aceite a fuego medio-alto durante 7-10 minutos.
  2. Corta la carne de cerdo en trozos medianos, de unos 2 cm de grosor.
  3. Tapa la la carne con film transparente y cubra con un mazo de cocina hasta que quede blanda.
  4. Sazone las chuletas preparadas con sal y pimienta.
  5. Unte con mayonesa y deje reposar durante 10-15 minutos.
  6. Engrase una bandeja para hornear con aceite.
  7. Cortar la cebolla en medio aros.
  8. Colocar las chuletas en la bandeja.
  9. Cubrir con los champiñones y la cebolla.
  10. Espolvorear con queso rallado grueso.
  11. Hornear las chuletas durante 40-45 minutos a 180° C.

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • martillo de cocina
  • cubertería
  • sartén
  • cepillo de cocina

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