Jugosa juliana con filetes de salmón, nata montada y cebollas
Ingredientes
- 170 g filete de salmón
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1½ cucharadas de harina
- sal, al gusto
- pimienta negra, al gusto
- 160 ml de nata montada
- 70-80 g de queso
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
- recipientes para hornear
Instrucciones
- Corte el filete de salmón en trozos pequeños.
- Pele la cebolla y córtela en cuartos.
- Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio.
- Fría la cebolla durante 3-4 minutos.
- Agregue el pescado y cocine por otros 4-5 minutos.
- Espolvoree con harina, sal y pimienta y mezcle.
- Agregue la crema, revuelva y retire del fuego uno o dos minutos más tarde.
- Separe el pescado en tres moldes adecuados y espolvorear con el queso rallado.
- Juliana aprox 7- Hornear a 180 °C durante 10 minutos y servir inmediatamente.
