Judías verdes en escabeche con ajo y vinagre

8 personas | 1455 minutos

Una gran hecha de judías verdes con un ligero sabor a ajo. Encurtir las judías verdes usted mismo no es difícil y la preparación es relativamente rápida.

5 estrellas de 4 votos
Judías verdes en escabeche con ajo y vinagre
Judías verdes en escabeche con ajo y vinagre

8 personas | 1455 minutos

Una gran hecha de judías verdes con un ligero sabor a ajo. Encurtir las judías verdes usted mismo no es difícil y la preparación es relativamente rápida.

5 estrellas de 4 votos

Ingredientes

  • 600 g agua
  • 2 cucharadas de vinagre, 9%
  • 6 cucharadas de aceite vegetal
  • sal, al gusto
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • pimienta, al gusto
  • 4 cucharadas de semillas de mostaza
  • 3-4 dientes de ajo
  • 600 g Judías verdes

Instrucciones

  1. En un tazón, combine el agua con el vinagre y el aceite.
  2. Agregue la sal, el azúcar, la pimienta, la mostaza y el ajo ligeramente picado.
  3. Enjuague las judías verdes y cocine en agua hirviendo, ligeramente salada, durante aproximadamente 5 minutos.
  4. El Poner los frijoles en un colador y luego ponerlos en agua fría. Escúrralos en el colador después de 2-3 minutos.
  5. Agregue los frijoles al recipiente con la marinada preparada y mezcle bien.
  6. Cubra y deje en el refrigerador durante 24 horas.
  7. Revuelva los frijoles varias veces mientras se marinan.

Con frijoles en escabeche puedes preparar uno delicioso.

Utensilios

  • tazón
  • olla
  • tamiz
  • cuchara para mezclar