Jamón asado aromático con adjika, pimentón y nuez moscada

Jamón asado aromático con adjika

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 95 minutos

La receta de este jamón asado es bastante sencilla. La carne se frota con especias y luego se hornea en papel de aluminio. Resulta aromático, tierno y muy sabroso. Tanto con una ensalada como con un menú festivo, este es un plato realmente maravilloso.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Jamón asado aromático con adjika
Jamón asado aromático con adjika

Porciones: 6 personas | Preparación: 95 minutos

La receta de este jamón asado es bastante sencilla. La carne se frota con especias y luego se hornea en papel de aluminio. Resulta aromático, tierno y muy sabroso. Tanto con una ensalada como con un menú festivo, este es un plato realmente maravilloso.

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Temporada: Invierno, Otoño | Región: Europa del Este | Preparación: Hornear | Menú: platos con carne | Cocina: Recetas bielorrusas

Ingredientes

  • 1500 g jamón asado
  • 1 cucharada adjika, seco
  • 1 cucharada pimentón
  • 1 cucharadita nuez moscada
  • 1 cucharadita pimienta negra
  • 1 cucharadita sal

Utensilios

  • toallas de papel
  • papel de aluminio
  • bandeja para hornear

Instrucciones

  1. Enjuague el cerdo con agua fría y séquelo completamente con toallas de papel.
  2. Frote con especias y sal por todos lados.
  3. Luego colóquelo en el refrigerador durante aproximadamente 2 a 3 horas para que se infunda adecuadamente.
  4. Asado jamón del Saque del frigorífico, envuélvalo bien en papel de aluminio y colóquelo en una bandeja para hornear.
  5. Precaliente el horno a 180 °C y hornee la carne durante aproximadamente 1¹⁄₂ – 2 horas.
  6. Saque la carne del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente.
  7. Jamón asado en Cortar en porciones y servir caliente o frío.

La carne se puede enfriar en el refrigerador antes de servirla si se va a servir como refrigerio.