Huevos rellenos de crema de salmón y cebollino

Huevos rellenos de crema de salmón y cebollino

Los huevos rellenos son perfectos para cualquier buffet y fiesta. Esta primaveral receta de Pascua de huevos rellenos de una aromática crema de salmón es rápida de hacer y sencillamente deliciosa, y no solo en Semana Santa.

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Ingredientes

  • 2huevos
  • 50 g salmón ahumado
  • cebollino al gusto

Instrucciones

  1. Hervir el agua, poner los huevos en la olla y hervir fuerte durante 8-10 minutos.
  2. Luego enjuagar los huevos con agua fría y pelarlos.
  3. La mitad de los huevos a lo largo y quitar la yema.
  4. Mezclar la yema con el salmón ahumado finamente picado.
  5. Rellena las mitades de clara de huevo con la crema de salmón.
  6. Decora los huevos rellenos con un trozo de salmón y cebollino.

Utensilios

  • olla
  • cuchillo
  • cuchara
  • cuenco

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