Huevos rellenos con tocino, mayonesa y ajo para un buffet de fiesta
Ingredientes
- 5 huevos
- 1-2 dientes de ajo
- sal al gusto
- mayonesa al gusto
- 1-2 lonchas de beicon
- hierbas al gusto
Utensilios
- olla
- cuchillo
- tabla de cortar
- prensa ajos
- cuenco
- sartén
- manguera
Instrucciones
- Ponga los huevos en una cacerola y cocine durante unos 10 minutos.
- Retire del fuego, deje enfriar y pele.
- Corte con cuidado los huevos por la mitad a lo largo.
- Separe las claras de las yemas.
- Finamente rallar las yemas.
- Pelar y prensar los ajos.
- Poner las yemas y los ajos en un bol, mezclar con la mayonesa y un poco de sal.
- Cortar la panceta en trocitos.
- Freír en una sartén seca sobre una fuego medio durante unos minutos.
- La mezcla de yemas de huevo en use una manga pastelera y rellene las mitades de clara de huevo con ella.
- Espolvoree los huevos rellenos con el tocino crujiente y adorne con las hierbas.
Si no tienes manga pastelera, puedes rellenar los huevos con una cuchara.
