Hornee galletas de media luna crujientes de vainilla para Navidad usted mismo
Ingredientes
Masa
- 300 g harina
- 2 yemas de huevo
- 1 pizca de sal
- 150 g almendra molida
- 200 g mantequilla
- 100 g azúcar glas
- aroma de vainilla
Para espolvorear
- 100 g azúcar glas
- 2 pag. Azúcar de vainilla
Utensilios
- procesador de alimentos
- cuchillo
- coctelera de azúcar glas
Instrucciones
Masa
- En un procesador de alimentos, procese la mantequilla, el azúcar glas, las yemas de huevo, la sal, la esencia de vainilla, las almendras y la harina hasta formar una masa.
- Amasar la masa con las manos y darle forma de rollo.
- Envolver la masa con film transparente y amase durante 30-40 minutos, colóquelo en el refrigerador.
- Precaliente el horno a 175 grados.
- Corte la masa por la mitad y vuelva a colocar la mitad en el refrigerador.
- Forme la otra mitad de la masa en un rollo delgado Córtelos en trozos.
- Forme los trozos de masa en forma de medialunas de vainilla.
- Es importante que las medialunas no sean demasiado finas en los extremos, de lo contrario se doran rápidamente al hornear.
- Coloque los croissants de vainilla una placa de horno forrada con papel de horno Colocar en la bandeja y hornear durante 15 minutos a 175 grados, procurando que se doren un poco.
Para espolvorear
- Mezclar el azúcar glas con el azúcar de vainilla.
- Tamizar la mezcla de azúcar sobre las medias lunas de vainilla todavía calientes.
Las medias lunas de vainilla permiten que las galletas se enfríen por completo y disfrútelas en Navidad.
