Hornear galletas veganas con jengibre y canela para Navidad

Hornear galletas veganas con jengibre y canela para Navidad

Estas galletas veganas están hechas de una masa con aceite de coco, bebida de almendras y harina. El jengibre, la canela y el jarabe de arce le dan una nota aromática y especiada.

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Ingredientes

  • 210 g de harina, + para espolvorear
  • 100 g de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • ¹⁄₂ cucharadita de jengibre en polvo
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 30 ml de bebida de almendras
  • 55 ml de coco petróleo

Instrucciones

  1. Mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, la canela y el jengibre en un tazón.
  2. Agrega el jarabe de arce, la bebida de almendras y el aceite de coco.
  3. Mezcla todo hasta obtener una masa uniforme. Si la masa está demasiado pegajosa, simplemente agregue un poco de harina.
  4. Coloque la masa, envuelta en film transparente, en la nevera durante al menos 30 minutos.
  5. Espolvoree la superficie de trabajo con harina.
  6. Extienda la masa sobre ella .
  7. Utiliza cortadores para cortar las galletas .
  8. Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
  9. Hornea las galletas veganas durante 10 minutos a 180 °C.

Utensilios

  • bol
  • batidor de mano
  • rodillo
  • cortador

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