Hombres de pan de jengibre con cacao y almendras y canela
Ingredientes
Masa
- 110 g de mantequilla, en trozos
- 1 huevo
- 110 g de harina
- 110 g de almendras molidas
- 1-2 cucharadas de cacao para hornear
- 40 g de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de especias de pan de jengibre
- 1 pizca de sal
Para la decoración
- 1 cucharadita de cobertura de chocolate blanco
- azúcar espolvoreado, a tu elección
Utensilios
- batidora de mano
- tazón
- rodillo
- cortador de galletas
- palitos de madera
Instrucciones
Masa
- Mezclar la mantequilla con el azúcar y una pizca de sal.
- Agregar el huevo.
- Mezclar la harina, las almendras, el polvo para hornear, la canela, las especias de jengibre y el cacao para hornear.
- Mezclar los ingredientes secos en la mantequilla mezcla.
- Trabaje todo hasta obtener una masa uniforme.
- Ponga la masa tapada en el refrigerador durante 1 hora.
- Precaliente el horno a 180 grados.
- Extienda la masa sobre una superficie enharinada.
- Use el cortador de galletas para cortar.
- Colocar las galletas de nuez en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- Hornear los muñecos de jengibre en el horno a 180 grados durante unos 10-12 minutos.
- Dejar enfriar las galletas.
Para decorar
- Calienta la cobertura en el microondas.
- Los muñecos de jengibre con chocolate blanco y chispas. Decora a tu gusto.