Hojaldre crujiente de queso con yema de huevo y pipas de girasol

Hojaldre crujiente de queso con yema de huevo y pipas de girasol
  • 4 personas
  • 60 min

Una receta sencilla y bastante rápida de crujientes con semillas. El pastel de queso es un bocadillo maravilloso con salsas, pastas para untar o con cerveza.

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Hojaldre crujiente de queso con yema de huevo y pipas de girasol
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Ingredientes

  • 200g mantequilla
  • 300g queso
  • 3 yemas de huevo
  • 70-100g semillas de girasol
  • 400-500g harina
  • Sal al gusto

Instrucciones

  1. Corta la mantequilla en dados y deja que se ablande a temperatura ambiente.
  2. Ralla el queso en un rallador grueso.
  3. En un bol, mezcla la mantequilla con las yemas de huevo.
  4. Añade el queso y las semillas de girasol y mezcla todo junto .
  5. Enharina y agrega sal y amasa todo hasta formar una masa.
  6. Precalienta el horno a 200-220 °C.
  7. Forra una bandeja para hornear con papel de hornear.
  8. Enrolla la masa en bolitas y colócalas en la bandeja para hornear papel.
  9. La masa de queso 20- Hornear a 200 grados durante 30 minutos.

Utensilios

  • cuchillo
  • rallador de queso
  • cuenco
  • batidora de mano
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