Hígados de pollo al horno con manzanas, cebollas y ajo
Ingredientes
- 500 g hígado de pollo
- Sal, al gusto
- Pimienta negra, al gusto
- Ajo, al gusto, seco y picado
- 1 manzana
- 1 cebolla
- 1 cucharada de mantequilla
- Hierbas, al gusto
Utensilios
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Tarro de un litro
Instrucciones
- Enjuague el hígado y córtelo en trozos.
- Mézclelo con sal, pimienta y ajo.
- Descorazone la manzana y córtela en trozos.
- Pele la cebolla y córtela en mitades.
- Ponga algunas cebollas, manzanas y el hígado en un vaso grande de 1 litro.
- Continuar haciendo capas y llenar el vaso hasta arriba.
- Añadir un poco de mantequilla.
- Cubrir el vaso con papel aluminio y llevar al horno frío.
- Programar la temperatura a 190°C y cocina durante 30 minutos .
- Apaga el horno, pero no lo abras.
- Deja el frasco otros 10-15 minutos.
- Coloca los hígados de pollo al horno en un plato y espolvorea con hierbas picadas.
