Haz tus propios gofres sencillos con mantequilla, huevos y leche

Haz tus propios gofres sencillos con mantequilla, huevos y leche
Haz tus propios gofres sencillos con mantequilla, huevos y leche

Gofres sencillos con mantequilla, huevos y leche

Estos esponjosos gofres van perfectamente con azúcar glas, fruta, chocolate para untar y mermelada. Los gofres saben increíblemente deliciosos y te invitan a una acogedora tarde de café.

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Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato Pastelería
Cocina Recetas belgas
Raciones 4 personas
Calorías 910 kcal

Ingredientes
  

  • 200 g de mantequilla blanda
  • 120-150 g de azúcar
  • 3 huevos
  • 250 ml de leche no fría
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 350 g de harina
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1-2 cucharadas de aceite vegetal

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcla la mantequilla blanda con el azúcar.
  • Bate los huevos y vuelve a mezclar.
  • Vierte la leche que no esté demasiado fría y remueve con la batidora.
  • Añade el zumo de limón.
  • Tamiza la harina junto con la levadura en polvo.
  • Añade a la mezcla de huevos y remueve con una cuchara o espátula.
  • La masa debe ser suave y espesa.
  • Unta una gofrera precalentada con aceite vegetal.
  • Vierte unas 2 cucharadas de masa en el centro del molde para gofres.
  • Hornea los gofres uno tras otro durante unos 3-5 minutos hasta que se doren.

Notas

Los gofres quedan crujientes tras la cocción y se pueden servir directamente.

Equipment

  • Batidora de mano
  • Recipiente para mezclar
  • Cubiertos
  • Espátula de repostería
  • Plancha de gofres

Nutrition

Calorías: 910kcalCarbohidratos: 101gProteina: 16gGrasa: 50gGrasa saturada: 31gGrasa polinsaturada: 3gGrasa monosaturada: 13gGrasa Transgénica: 2gColesterol: 237mgSodio: 645mgPotasio: 239mgFibra: 2gAzúcar: 34gVitamina A: 1529IUVitamina C: 1mgCalcio: 232mgHierro: 5mg

* Los valores nutricionales de esta receta son aproximados y pueden diferir ligeramente del valor real.

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