Haz tus propias patatas fritas de berenjena

Porciones: 4 personas | Preparación: 75 minutos

Las patatas chips de berenjena caseras no solo son deliciosas, sino también saludables. Las berenjenas al horno crujientes son un tentempié crujiente y son perfectas para una noche de cine o una fiesta.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Haz tus propias patatas fritas de berenjena
Haz tus propias patatas fritas de berenjena

Porciones: 4 personas | Preparación: 75 minutos

Las patatas chips de berenjena caseras no solo son deliciosas, sino también saludables. Las berenjenas al horno crujientes son un tentempié crujiente y son perfectas para una noche de cine o una fiesta.

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temporada: el verano | región: Europa | preparación: Hornear | menú: Aperitivos, Vegano, Vegetariano | cocina: Cocina alemana

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • pimienta, al gusto
  • ajo en polvo, al gusto
  • sal, al gusto
  • especias, al gusto
  • sésamo, al gusto

Utensilios

  • cuenco
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • cepillo de cocina

Instrucciones

  1. Combine vinagre balsámico con aceite de oliva.
  2. Agregue pimienta, ajo en polvo, sal y otras especias y revuelva.
  3. Corte o ralle las berenjenas en rodajas muy finas.
  4. Remoje las berenjenas en la marinada preparada durante 8-10 horas .
  5. Colocar las rodajas de berenjena en una bandeja de horno forrada con papel de horno, esparcir sobre ellas el adobo restante.
  6. Hornear las berenjenas durante 1 hora a 150 °C.
  7. Espolvorear las virutas de berenjena terminadas con semillas de sésamo y servir.