Haz tu propio rompope con ron y vainilla

Haz tu propio rompope con ron y vainilla

Porciones: 8 personas | Tiempo de preparación: 145 minutos

Probablemente todos conozcan el ponche de huevo. Esta receta demuestra que esta bebida se puede preparar fácilmente en casa. Mezclar los ingredientes, calentar al baño maría con las yemas y listo el ponche. Tiene un sutil sabor a vainilla y es bastante espeso, aterciopelado e increíblemente delicado.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Haz tu propio rompope con ron y vainilla
Haz tu propio rompope con ron y vainilla

Porciones: 8 personas | Preparación: 145 minutos

Probablemente todos conozcan el ponche de huevo. Esta receta demuestra que esta bebida se puede preparar fácilmente en casa. Mezclar los ingredientes, calentar al baño maría con las yemas y listo el ponche. Tiene un sutil sabor a vainilla y es bastante espeso, aterciopelado e increíblemente delicado.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Calor | Menú: Bebidas alcohólicas, Bebidas calientes | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 200 ml de leche
  • 200 ml de nata
  • 200 g de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 8 yemas de huevo
  • 250 ml de ron blanco

Utensilios

  • olla
  • cuenco
  • batidor
  • botella

Instrucciones

  1. Mezcla la leche, la nata, la mitad del azúcar glass y la vainilla en un cazo.
  2. Coloca el cazo a fuego medio-alto y calienta bien la mezcla removiendo constantemente.
  3. Cuida que no hierva.
  4. Olla Retire del fuego y deje reposar un rato.
  5. Durante este tiempo, bata las yemas de huevo y el resto del azúcar en polvo con un batidor.
  6. Vierta la mezcla de nata enfriada a través de un colador fino sobre las yemas de huevo batidas.
  7. Mezcle todo bien.
  8. Recipiente con la mezcla Coloque en una olla con agua hirviendo.
  9. Al baño maría, use unas varillas para batir durante unos 5-8 minutos hasta que tenga una consistencia cremosa ligeramente espesa.
  10. Cuidado con no para que el agua toque el fondo del recipiente.
  11. Retire el recipiente del baño de agua, agregue el ron y mezcle bien.
  12. Decante inmediatamente el ponche de huevo caliente en una botella y cierre herméticamente con una tapa.
  13. Deje que el ponche de huevo enfriar y servir.

Guarda el ponche de huevo en la nevera.