Haz tu propio jugo de zanahoria para el invierno con azúcar y limón
Ingredientes
- 4 kg zanahorias
- 1 limón
- 600 ml agua
- 60-70 g azúcar
Instrucciones
- Exprime las zanahorias con un exprimidor.
- Exprime el limón.
- Vierte el jugo de zanahoria y el jugo de limón en una cacerola.
- Mezcla el agua y el azúcar.
- Lleva la mezcla a ebullición.
- Cocina a fuego lento la solución de azúcar durante 5 minutos a fuego lento.
- Puede usar más o menos azúcar al gusto.
- Vierta el jugo de zanahoria en frascos esterilizados.
- Cierre bien los frascos con las tapas.
- Luego voltee déjelos boca abajo, cúbralos y déjelos enfriar bajo una manta.
- Guarde el jugo de zanahoria en un lugar fresco para el invierno.
Utensilios
- Exprimidor
- ExprimidordeLimones
- Olla
- JarrasEsterilizadas
Consejo
Se necesitan casi 2 kg de zanahorias para un litro de jugo de zanahoria. También depende de las zanahorias utilizadas y su frescura. Cuanto más tiempo se almacenan, más secos se vuelven los frutos.
