Haz tu propio guacamole con tomates y ajo

Haz tu propio guacamole con tomates y ajo

El guacamole no es más que una crema o salsa de aguacate. La popular salsa mexicana está hecha de puré de aguacate, ajo y tomates. ¡Esta salsa de aguacate es imprescindible para el verano!

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Ingredientes

  • 2 aguacates, maduros
  • 2 dientes de ajo
  • 2 tomates
  • 2 cucharadas de leche
  • jugo de limón, o jugo de lima
  • perejil, al gusto
  • sal, al gusto
  • pimienta, al gusto

Instrucciones

  1. La mitad de los aguacates y quitar el hueso.
  2. Saca la pulpa con una cuchara.
  3. Machaca con un tenedor en un tazón hasta que quede cremoso.
  4. Agregue 2 cucharadas de leche.
  5. Pique el ajo finamente, corte en dados finos los tomates, picar el perejil.
  6. Mezclar todo con la crema de aguacate.
  7. Sazonar el guacamole con sal y pimienta y añadir un poco de jugo de limón.

Utensilios

  • cuchillo
  • tenedor
  • cuenco

Consejo

El guacamole sabe muy bien con carne, verduras, nachos, enchiladas y totopos.

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