Haz tu propia salsa de queso con palitos de verduras

Haz tu propia salsa de queso con palitos de verduras

¡Con un dip de queso casero, las verduras saben mucho mejor! El queso rallado, el vinagre, la mantequilla derretida y las yemas de huevo crean un dip de queso cremoso y súper sabroso que se puede servir con palitos de vegetales o chips.

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Ingredientes

  • 200 g de queso
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 300 g de mantequilla
  • 3 yemas de huevo
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • sal al gusto
  • pimienta al gusto

Instrucciones

  1. Ralle el queso y derrita la mantequilla.
  2. En una cacerola, evapore 4 cucharadas de agua, 2 cucharadas de vinagre, una pizca de sal y una pizca de pimienta a 2/3.
  3. Al baño maría, mezcle el yemas de huevo con el queso y la mantequilla derretida Mezclar hasta que quede cremoso.
  4. Condimente el dip con jugo de limón y déjelo enfriar.
  5. Sirva el dip de queso con palitos de vegetales o chips.

Utensilios

  • rallador de queso
  • olla
  • baño maría
  • cuchara
  • batidor

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