Hamburguesa vegana a base de hummus y patty de garbanzos

Hamburguesa vegana a base de hummus y patty de garbanzos

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 30 minutos

La hamburguesa de hummus y garbanzos es una gran receta para… Las empanadas son rápidas y fáciles de preparar. Las hamburguesas se condimentan a la perfección con pepino, cebolla y rúcula.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Hamburguesa vegana a base de hummus y patty de garbanzos
Hamburguesa vegana a base de hummus y patty de garbanzos

Porciones: 4 personas | Preparación: 30 minutos

La hamburguesa de hummus y garbanzos es una gran receta para… Las empanadas son rápidas y fáciles de preparar. Las hamburguesas se condimentan a la perfección con pepino, cebolla y rúcula.

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Ingredientes

Empanada

  • ½ cebolla
  • 250 g de hummus
  • 90 copos de avena, sin semillas
  • 125 g de garbanzos, en un tarro
  • ½ cucharadita de comino
  • pimienta de cayena, al gusto
  • ½ cucharadita de sal
  • pimienta, al gusto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva

Hamburguesa

  • 4 panes de hamburguesa
  • 1 cebolla roja
  • 3-4 pepinillos
  • 1 puñado de rúcula

Utensilios

  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • prensa para hamburguesas
  • sartén
  • turner

Instrucciones

  1. Pique finamente la cebolla.
  2. Mezcle la cebolla, el hummus, los copos de avena, los garbanzos, el comino, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta en un bol.
  3. Divida la mezcla de hummus en cuatro partes iguales.
  4. Reserve un poco de el hummus para cubrir .
  5. Use una prensa para hamburguesas para formar hamburguesas con hummus.
  6. Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.
  7. Agregue el aceite de oliva.
  8. Fría las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado .
  9. Dar la vuelta y freír otros 2-3 minutos por el otro lado.
  10. Cortar los panes de hamburguesa por la mitad.
  11. Untar un poco del hummus restante en las mitades inferiores.
  12. Cubrir los panes con rodajas de pepino, aros de cebolla roja, hamburguesa y hojas de rúcula.
  13. Coloque la mitad superior del panecillo encima y sirva .