Guiso de patata vegetariano con aceitunas y limones
Ingredientes
- 450 g patatas
- 50 g aceitunas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- ½ cucharadita de comino
- sal al gusto
- pimienta al gusto
- 250 ml de agua
Instrucciones
- Corta las papas en gajos.
- Mezcla las papas, las aceitunas, el aceite de oliva, la ralladura de limón, el comino, la sal y la pimienta en un tazón.
- Rocía con el jugo de limón, revuelve bien y transfiere a una sartén profunda.
- Agregue el agua y revuelva. Lleve a ebullición.
- Cocine las papas tapadas a fuego medio durante 10-12 minutos.
- Descubra el guiso de papas y deje en la estufa por unos minutos más.
Utensilios
- cuchillo
- tabla de cortar
- sartén
