Guiso de boniato con carne molida y verduras

Porciones: 4 personas | Preparación: 75 minutos

En lugar de papas normales, en este plato se usan batatas. Esto crea un sabor interesante y abundante. El guiso de boniato con carne picada y verduras es perfecto para los amantes de los guisos. Freír primero las verduras, agregar la carne, mezclar con el agua y la pasta de tomate y luego solo agregar los tomates. Deje que todo se cocine por un tiempo y ya podrá disfrutar de la deliciosa comida.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Guiso de boniato con carne molida y verduras
Guiso de boniato con carne molida y verduras

Porciones: 4 personas | Preparación: 75 minutos

En lugar de papas normales, en este plato se usan batatas. Esto crea un sabor interesante y abundante. El guiso de boniato con carne picada y verduras es perfecto para los amantes de los guisos. Freír primero las verduras, agregar la carne, mezclar con el agua y la pasta de tomate y luego solo agregar los tomates. Deje que todo se cocine por un tiempo y ya podrá disfrutar de la deliciosa comida.

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temporada: Otoño | región: América del Norte | preparación: Asado, Estofado | menú: Platos principales | cocina: Recetas americanas

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1-2 tallos de apio
  • 450-500 g de boniatos
  • 1 zanahoria
  • 2-3 cucharadas de aceite vegetal
  • 500 g de ternera picada
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 400 g de tomates, en su propio jugo
  • 300 -400 ml de agua
  • sal, al gusto
  • pimienta negra, al gusto
  • hierbas, al gusto

Utensilios

  • pelador
  • cuchillo
  • tabla de cortar
  • rallador
  • sartén

Instrucciones

  1. Pele las verduras.
  2. Pique la cebolla en trozos pequeños.
  3. Pique el apio y la batata en trozos medianos.
  4. Ralle la zanahoria.
  5. Caliente el aceite en una sartén a fuego medio-alto.
  6. Cebollas , zanahorias y apio durante 8-10 minutos Freír en él.
  7. Añadir la carne picada, cocinar durante 3-4 minutos más.
  8. Mezclar con la pasta de tomate.
  9. Añadir los tomates troceados con su jugo y el dulce papas a la sartén.
  10. Vierta el agua.
  11. Sazone con sal y pimienta, lleve a ebullición.
  12. Reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento durante 40-45 minutos.
  13. Guiso de camote, espolvoree con el hierbas picadas antes de servir.