Guacamole cremoso con ajo y jugo de limón

Guacamole cremoso con ajo y jugo de limón

El guacamole es una crema de aguacate mexicana comúnmente hecha con tomates, ajo y jugo de lima. En esta receta, el guacamole se hace en 10 minutos con solo 4 ingredientes. El guacamole tiene un sabor súper delicioso y refrescante. Acompaña perfectamente tortillas, carnes a la brasa, pescados o simplemente con patatas fritas.

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Ingredientes

  • 2 dientes de ajo
  • 3 aguacates
  • 1 lima
  • ½-¾ cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Pela el ajo, presiona a través de la prensa.
  2. Corta el aguacate a lo largo y quita el hueso.
  3. Saca la pulpa con una cuchara.
  4. Exprime el jugo de la lima.
  5. Mezcla todos los ingredientes en en un tazón.
  6. Triture con un tenedor o un triturador de papas.
  7. Sazone con sal y mezcle bien.
  8. Guacamole Sirva con tortillas, carne a la parrilla, pescado o simplemente con papas fritas.

Utensilios

  • cuenco
  • cuchillo
  • exprimidor de cítricos
  • exprimidor de ajos
  • utensilios
  • machacador de patatas

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