Gofres de oblea con crema de chocolate, galletas y almendras

Gofres de oblea con crema de chocolate

Porciones: 6 personas | Tiempo de preparación: 25 minutos

Oblatne es un bocadillo dulce de Croacia durante la temporada navideña. Las láminas de barquillo rellenas de crema de chocolate, bizcochos de mantequilla y almendras son fáciles y rápidas de preparar. Estos waffles en capas son geniales cuando no tienes tiempo para hornear.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Gofres de oblea con crema de chocolate
Gofres de oblea con crema de chocolate

Porciones: 6 personas | Preparación: 25 minutos

Oblatne es un bocadillo dulce de Croacia durante la temporada navideña. Las láminas de barquillo rellenas de crema de chocolate, bizcochos de mantequilla y almendras son fáciles y rápidas de preparar. Estos waffles en capas son geniales cuando no tienes tiempo para hornear.

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Temporada: Navidad | Región: Europa | Preparación: Calor | Menú: Aperitivos | Cocina: recetas croatas

Ingredientes

  • 300 ml de leche
  • 180 g de azúcar
  • 200 g de mantequilla
  • 150 g de chocolate, en trozos
  • 150 g de galletas de mantequilla molidas
  • 125 g de almendras molidas
  • 200 g de barquillos

Utensilios

  • olla
  • cuchara
  • plato
  • cuchillo

Instrucciones

  1. Vierte la leche en una cacerola.
  2. Agrega y disuelve el azúcar a fuego medio mientras revuelves.
  3. Agrega la mantequilla y el chocolate y deja que se derrita mientras revuelves.
  4. Retira la cacerola del fuego.
  5. Revuelve las galletas de mantequilla y las almendras en la mezcla de chocolate.
  6. Dejar enfriar la nata.
  7. Untar la nata sobre la primera hoja de barquillo.
  8. Poner la segunda hoja encima y volver a extender la nata.
  9. Continuar así, dejando la hoja superior sin crema.
  10. La oblea con Péselas sobre una bandeja para hornear de manera que queden bien presionadas.
  11. Deje reposar las capas de gofres toda la noche.
  12. Luego corte la oblea en pequeños cuadrados o diamantes y disfrute.