Gofres de espelta con leche, compota de manzana y bayas

Gofres de espelta con leche

Porciones: 5 personas | Tiempo de preparación: 40 minutos

Una receta fácil de gofres para gofres de espelta con leche y huevos. Gofres esponjosos y no demasiado dulces hechos de harina de espelta y deliciosos con puré de manzana y arándanos.  

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Gofres de espelta con leche
Gofres de espelta con leche

Porciones: 5 personas | Preparación: 40 minutos

Una receta fácil de gofres para gofres de espelta con leche y huevos. Gofres esponjosos y no demasiado dulces hechos de harina de espelta y deliciosos con puré de manzana y arándanos.  

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Temporada: Invierno, Otoño, Primavera, Verano | Región: Europa | Preparación: Hornear | Menú: Pastelería, Recetas con video | Cocina: Recetas alemanas

Ingredientes

  • 250g de margarina
  • 70-100g de azúcar
  • 2 sobres de azúcar de vainilla
  • ¼ cucharadita de ralladura de limón
  • 5 huevos
  • 500ml de leche
  • 500g de harina de espelta
  • 1½ cucharadita de levadura en polvo
  • puré de manzana, para servir
  • arándanos, para servir
  • aceite, para engrasar

Utensilios

  • batidora de pie
  • cucharón
  • gofrera
  • cucharademadero

Instrucciones

  1. Ponga la margarina, el azúcar, el azúcar de vainilla, la ralladura de limón, los huevos, la harina de espelta y la harina en la licuadora.
  2. Mezcle todo hasta formar una masa homogénea.
  3. Precaliente la gofrera.
  4. Engrase con aceite.
  5. Vierta la masa de gofres en la plancha caliente en tandas que den.
  6. Aprox. Freír 10 gofres de espelta hasta que estén dorados.
  7. Servir los gofres con puré de manzana y arándanos.