Gofres abundantes de patata con cebolla, huevos y especias

Gofres abundantes de patata con cebolla

Porciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 30 minutos

En esta sencilla receta, hecho de papas ralladas y cebollas. Saben tan bien como las , pero no lo son. Se utiliza en los fritos en aceite pero horneados sin grasa en la gofrera. El salmón ahumado, los huevos revueltos, el quark de hierbas o la crema agria van muy bien con estos gofres de patata crujientes.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )
Gofres abundantes de patata con cebolla
Gofres abundantes de patata con cebolla

Porciones: 4 personas | Preparación: 30 minutos

En esta sencilla receta, hecho de papas ralladas y cebollas. Saben tan bien como las , pero no lo son. Se utiliza en los fritos en aceite pero horneados sin grasa en la gofrera. El salmón ahumado, los huevos revueltos, el quark de hierbas o la crema agria van muy bien con estos gofres de patata crujientes.

Por favor revisión de la receta:

Ø 5 de 5 estrellas ( 4 votos )

Temporada: Invierno, Otoño | Región: Norteamérica | Preparación: Hornear | Menú: Hornear salado, reposteria | Cocina: Recetas americanas

Ingredientes

  • 5-6 papas
  • 1 cebolla
  • 1 huevo
  • 2-3 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de aceite vegetal

Utensilios

  • tazón
  • tamiz
  • pelador de verduras
  • cuchillo
  • rallador
  • cucharadita
  • cucharita
  • tenedor
  • gofrera
  • cepillo para pasta

Instrucciones

  1. Pele y lave las patatas y la cebolla.
  2. Grave las patatas en un rallador mediano y la cebolla en un rallador fino.
  3. Ponga en un colador, exprima el jugo y escurra bien.
  4. En un bol, utilice un tenedor para romper el huevo. Batir bien.
  5. Añadir las verduras, la harina, la sal y la pimienta.
  6. Mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea.
  7. Precalentar la gofrera y pincelar con un poco de aceite.
  8. Poner a punto 2 cucharadas de masa en la plancha.
  9. Hacer los gofres en porciones Hornear durante 5-8 minutos hasta que estén dorados, hasta que se consuma toda la masa.
  10. Servir los crujientes gofres de patata con huevos revueltos, salmón ahumado y quark de hierbas o crema agria.